第53章 青团（第2页）

糯米粉、粘米粉和艾草粉宛如欢快的精灵，跳入盆中，与白砂糖和牛奶共舞，待加热至白砂糖融化后，加入混合粉中。

将面团揉至软硬适中，宛如丝滑的绸缎，再加入少量猪油，为其增添一丝诱人的光泽和口感。

取适量的面团，搓圆后用大拇指小心翼翼地挖一个洞，洞逐渐扩大成圆饼形状，宛如一轮明月在手中升起。

将咸蛋黄肉松馅料轻轻放入圆饼中央，仿佛将一颗璀璨的星星镶嵌其中，然后慢慢用虎口收口，形成一个饱满的球形。

把包好的青团犹如一个个精致的艺术品，放置在油纸上，放入蒸锅中大火蒸制。

十二分钟后，青团宛如一个个胖娃娃，热气腾腾地出锅了。

蒸好后在表面刷上一层油，如同一层透明的薄纱，以防粘手。

待青团稍微冷却后，用保鲜膜将其包裹，宛如给它们穿上了一件件华丽的外衣。

第三种味道是椰蓉花生馅。

在这个充满生机的世界里，糯米粉、玉米淀粉和白砂糖在盆中相遇了。

它们就像三个久别重逢的老友，互相倾诉着自己的故事。

而牛奶和玉米油则像是两个活泼的孩子，欢快地加入到这场聚会中来。

打蛋器像是一个优雅的指挥家，用它那轻柔的动作，指挥着这五种食材，让它们共同演绎出一曲美妙的交响乐。

经过一番搅拌之后，这些食材已经完全融为一体。

它们像是一群轻盈的舞者，优雅地跳上了盘子，然后在锅中接受二十分钟的蒸烤洗礼。

在这段时间里，它们不断地吸收着热量，逐渐变得柔软、透明。

与此同时，另一群小伙伴——花生碎、黑芝麻和白砂糖也不甘示弱。

它们在碗中相互融合，散发出诱人的香气，如同一幅美丽的画卷。

蒸好的糯米团被取出来，它宛如一个害羞的少女，等待着有人来揭开她神秘的面纱。

待其稍微冷却一些，便开始了反复揉搓的旅程。

糯米团像是一个调皮的孩子，总是试图逃脱，但在主人的耐心呵护下，最终还是被揉成了一团光滑的面团。

接着面团被分成了大小一致的等份。

每一份糯米团都像是一个小生命，等待着主人赋予它们独特的使命。

当糯米团被压成饼皮后，它们紧紧地包裹住馅料，然后滚上椰蓉，如同穿上了一件洁白的纱衣。

抹茶红豆馅为第四种口味。

取红豆沙球，将奶酪芝士球温柔地包裹其中，揉成圆球状后，再用保鲜膜精心地包裹起来备用。

澄面如同雪花般飘入刚煮开的沸水中，均匀搅拌后，用手揉成不沾手的面团，然后也用保鲜膜包裹备用。

糯米粉、抹茶粉和白砂糖在温水的怀抱中欢快地舞蹈，融合成细腻的絮状，当底部没有干粉时，用手揉成颜色均匀的面团。

接着，将准备好的澄面团和融化的无盐黄油放入其中，继续用手揉至完全融合。

把面团分成一个个小巧玲珑的剂子，再用保鲜膜将它们包裹起来备用。

取外皮，将馅料嵌入其中，仔细地收口揉圆后，搓成圆柱状，轻轻地放在油纸上。

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