第95章 傣族黎族傈僳族在第六个广场上（第4页）

黎族的“琼中小黄牛”

又称“野牛肉”

，肉纤维细长，水分低。

最好吃的是一岁左右牛龄的牛，这种琼中小黄牛全是野放的，当地人称之为“不回家的小黄牛”

。

黎族人把它们放养在海拔八百米以上的山上，以吃草木树叶为主。

每隔一个星期甚至一个月，牛主人会到山上去领着牛群到固定的地方去吃一些盐巴。

等小黄牛满一岁以后宰杀，然后架在木炭上烤熟食用。

现在又演变出了很多的新做法，有竹筒牛肉、琼中橙汁扣小黄牛等。

黎族人的美食有很多也与其他民族相同。

黎族的传统节日丰富多彩，包括春节、年仔节、迎春节、军坡节、鬼节、牛节、敬祖节等。

其中，春节是黎族最重要的传统节日之一，黎族人民会进行一系列的庆祝活动，如祭祀祖先、唱歌跳舞、制作美食等。

“年仔节、迎年仔节”

通常非常隆重，每家每户都会放鞭炮庆祝。

而“迎春节”

则是为了纪念黎族的远古祖先。

“军坡节”

是海南特有的风情习俗，活动中人们会接婆祖回村里，并进行婆祖巡游，象征着视察民情、为民排忧解难，每到一处人们便敬香磕头，以示对祖先的怀念、敬仰与尊重。

军坡节时，村寨中会选一个较大的场地来“装军”

演戏，贩售土特产，并进行一系列的民俗活动。

有道士跳神舞、装神穿腮等，富有神秘色彩。

此外，还会上演琼剧和公仔戏，丰富人们的生活内容和精神世界。

黎族“鬼节”

是当得知某人为禁母后，病人的亲属会立即通知所谓的禁母，通过警告、抽打和洗澡等方式处理。

警告可以通过放置树皮、竹制短箭，贴上汉字写的“警告信”

，挂上猪脚、鸡脚、鸡头等物，甚至夜间到禁母门前鸣枪示威，直至禁母答应请道公来“解禁”

。

抽打过程中，娘母或道公让禁母背上披着草席（也可为树皮），用笔条在其身上抽打（并不真正用力），然后禁母逃走，到河边把草席丢到河中，表示禁鬼被赶跑。

黎族对不同类型鬼魂有不同的处理方式，例如对饿死鬼需要人们走过其死亡地点时，捡拾一块树叶或拾一块石头放在那里，表示关心；水鬼则需要人们定期祭祀，以保证平安；灶公鬼则被认为住在黎族房子中厅的火塘上，平常不能用木柴树枝敲打，主人搬家也不能动它，以免给家庭带来伤害。

牛节和敬祖节等也是黎族的传统节日，每个节日都有其独特的庆祝方式和文化内涵。

傈僳族的建筑特点是“因地制宜，就地取材”

。

傈僳族的建筑多建于高山和半山腰上，这是因为生活环境决定了他们的选址位置。

建筑材料多采用当地的竹子、木材等。

修建竹篾房（俗称“千脚落地房”

）和木楞房等。

千脚落地房的名称来源于其独特的建筑结构，即支撑楼房的底层木柱直径小、间距密、数量多，有的多达一百多根，这种结构使得房屋看起来好像长了脚一样，因此得名。

傈僳族主要聚居在怒江傈僳族自治州、维西傈僳族自治县等地，这些地区多高山和半山区。

千脚落地房多建在向阳的坡地上，这种地理位置和建筑方式有助于抵御入侵之敌，同时也能避开坝区河谷地带的瘴气、瘟疫等。

傈僳族的传统选址理念是“居山不居坝”

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