第7章(第2页)
之前餐厅也有章鱼丸子这样小食,那一份丸子由于材料的优质选取以及餐厅的高价定位,一盘六个价格定为38元。
餐厅人手短缺时,江泽常被叫到后厨帮忙,他跟着厨子做过一些底料的调制,所以对这类东西有一定的了解。
但是作为街边小吃,它食物材料的选取就不能像餐厅那样,一是那些进口章鱼材料没有货源,二是街边小吃的价格定位不易过高,否则没人愿意买。
江泽花了整整两天去进行食材的选购,选取的食材中等偏上,是大部分卖家不予选择的。
他在家又埋头做了两天才摸出其中的门道,虽然章鱼小丸子的做法十分简单,但要想把它做得好吃且外表美观,确实需要一些技巧。
接下来的那段日子很是安逸,江泽每天早晨随便吃点饭填饱肚子,然后□□点钟才出摊,中午最热的那会生意并不多,他会到附近的小公园里散散步,让林家夫妻顺带看着摊子,晚上九十点再回去,简单收拾一下就上床睡觉了。
江泽对房东老太和林家夫妻的感激之情无法言说,夫妻二人有时生意太好忙不过来时,江泽会暂时放下手上的活帮他们分担一点,闲暇之余也常买一些食物看望房东老太,跟她聊些趣事,老人也欣喜江泽的到访,经常挂心他屋子住不住得惯,总是让江泽从她住的地方拿些能用的东西回去,江泽也都以自己是个大男人,皮糙肉厚的理由婉拒了。
日子一天天过去,之前发生的一切现如今再回想起来都恍如隔世。
江泽感叹自己的生活终于回归到了平静。
亦或者说,表面上的平静。
第8章再遇
日子一晃就是大半月,九月末的一天清晨,江泽再一次从梦中惊醒。
他捂住胸口从床上坐起身,汗水涔涔的脸颊昭示他方才做的梦并不是什么美梦。
他身形不稳地下了床,走到卫生间洗漱。
冰冷的水流冲下头顶才让江泽有几分清醒,胸口传来不容忽视的钝痛,仿若被人剜去半块。
无休止的梦境里填满了妖冶的彼岸花,伴随着诡异的悠远吟唱。
他看到自己走在一条没有尽头且变化多端的道路上,身边簇拥着模样阴森可怖的人。
他感觉周身浸在水底,随波流沉沉浮浮。
冰冷刺骨的河水从他的骨缝间肆虐地钻进去,在体内洪水猛兽般恣意穿梭,带来无尽的彻骨寒意。
江泽剧烈地喘息着,想借此消去心脏处传来的万念俱灰的疼痛。
他抬起头,却惊讶地发现镜中的人早已是泪流满面。
八点出头,江泽在楼下一间早点铺吃了二两小笼包喝了一碗八宝粥。
八点半,他步行到了夜市。
此时夜市人还不算多,江泽将摊车布置好,用胡萝卜面、鸡蛋、面粉、泡打粉及玉米淀粉等作料调好一上午所需的面糊,摆了个小马扎坐在摊后。
半月前他换了部智能手机,二手的,不贵。
由于现在选择现金支付的顾客不多,先前那种老式手机已经无法满足江泽的日常需求了。
林大嫂正忙着和面,耳鬓的头发被汗水浸湿,江泽把小马扎拉近了,目不转睛地看着她的动作。
“没做过吗?”
林大嫂用胳膊肘抹掉额头上的汗,笑着问道。
江泽摇头,说:“以前在餐厅帮厨师和过面,但是不太好。”
“这面团可不能胡揉一气,得用巧劲,这样揉出来的面有筋道,才好吃。”
林大嫂继续手上揉面的动作道。
江泽似懂非懂地点了点头。
中午那会生意不错,江泽忙活了半天才得以消停一会。
头两天他做章鱼小丸子的手法较为生疏,因此做得比较慢,后来熟练了速度便也提了上去。
晚上是一天中生意最好的时候,没几分钟就会有人来要一两份。
好在这半月积累下来的经验使他习惯了这种高效率的工作,这才不至于手忙脚乱的。
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