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【133】庖丁解牛!

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    看到林小宝这副模样,卜老虎忍不住说道:“你别多想了,人家可是不出世的大神,我本来也没计划能请到他,若不是袁老,人家才不会来呢!”

    林小宝点点头,木讷的说道:“嗯,也对!”

    “哼,你别想多了影响比赛,我可不想胜之不武,我要全力打败尽全力的你!”

    说完,卜老虎狠狠的瞪了林小宝一眼,大踏步的走进了食堂。

    林小宝此时心态平和,却对卜老虎郁闷不已,这家伙为什么这么恨自己呢?

    食堂内除了做菜要用到的一切设备为外,只有简简单单的一张大圆桌,几个评委正好坐满。

    新东升的学生们等评委们坐定位置后,立即按照各个评委不同的喜好来上茶,这都是林小宝提前调查好的,除了多出来的关中老人没有倒茶以外,所有人的茶都不一样。

    就在大家为这次的疏忽感到尴尬的时候,林小宝亲自端了一杯茶走到山中老人面前,说道:“上次不知道前辈竟然是药膳界第一大师,多有冒犯,这次我同意准备了一盏药茶,希望老前辈能够赏光!”

    山中老人微微一笑,端起茶杯只是轻轻的抿了一口,笑道:“配的不错,但沏茶的功夫不行,有空多学学茶艺吧!”

    这本就是林小宝临时倒得茶,根本没讲究什么,而他也根本不会茶艺,一听到山中老人这么说,林小宝有些发愣,他愣神是因为他想到了上官芷,如果这杯茶由上官芷来沏的话,肯定会事半功倍。

    林小宝给山中老人沏茶只能算是一段小插曲,好戏要从比赛厨艺开始。

    对于林小宝和卜老虎来说,两人在厨艺方面各有各的擅长,卜老虎的刀工神出鬼没,林小宝的药膳搭配完美,几乎不可能比相同的东西,只能分开展示。

    上午九点的钟声一过,比试就算正式开始了,之所以将比赛时间提前到午餐前的三个小时,除了因为中午学生们要来就餐,还因为卜老虎要在做菜前展示刀工。

    林小宝也坐在一旁观察着卜老虎的这场展示,因为知己知彼,方能百战百胜。

    一直牛叫声忽然响起,卜老虎牵着一头牛走了进来。

    这让众人不禁在惊讶中疑虑,包括林小宝都在想:这家伙要干什么?现场杀生么?

    除了评委们,还有不少的学生到场,即使林小宝安排来帮忙的,也是抱着学习的心态来观摩的,从他们表情不一的反应中看出,不少人还是反对现场杀牛的。

    可卜老虎对这些反对的声音全然不顾,拉着牛走到正中央,身上的嗜血气息顿时腾起,和之前跟林小宝耍贫嘴,向评委们抱大腿的卜老虎完全是两个样子。

    这让林小宝想起第一次见卜老虎的时候,只是现在他身上的肃杀气味比那时候要浓的多。

    “各位,我要做的,是全牛宴!”

    卜老虎沉声说道,忽然转身盯着牛的眼睛,仿佛这牛是他的仇人似得。

    对于全牛宴,林小宝是再熟悉不过了,因为这全牛宴在乾隆年间非常盛行,无论是民间还是皇宫,都有全牛宴。

    全牛宴的材料,必须是十万大山中的生猛小黄牛,一般的牛是不行的。

    为了保证牛肉的鲜美,必须现宰现做,同时小黄牛的肉可以补身,汤则是美容的最佳饮品。

    林小宝熟识药理,犹记得中医有说过:牛肉有补血精,温经脉的作用,能滋养脾胃,强筋健骨,消肿利水。

    用现代的医学来描述,就是说牛肉的蛋白质里含有一种叫肌氨酸的氨基酸,比任何食物的量都高,所以又被称为肌肉燃烧之源,吸收后能在人体内迅速转化为能量,增长增强肌肉。

    这也就是为什么古装剧里的古代人,比如武松,非常喜欢吃牛肉的原因。

    一把特质的菜刀在卜老虎的手里耍的虎虎生风,远比林小宝要强很多,连林小宝都自叹不如。

    卜老虎拇指和食指紧握刀柄前段,盯着牛一语不发,这只是起始阶段,他的目的是让自己做到目无全牛,然后才能得心应手。

    忽然间,卜老虎的刀动了,随着右臂的轻轻一颤,菜刀的刀刃快速的划过牛的脖颈,在牛的脖子下方来了一刀,接着,菜刀的影子像是一条蛇一样灵活的在牛脖子上乱窜,刀光剑影晃得人眼都睁不开。

    突然间,卜老虎收起了所有动作,猛的向后退了一大步,然后狠戾的盯着这头小黄牛。

    小黄牛痛苦的挣扎了一番后,渐渐的失去了力气,而他双腿竟然开始鼓胀,而大家的眼神却都没注意到牛腿,都看着卜老虎,看他下一步将要干什么。

    但就在这一刹那,牛身上的皮竟然开始破裂松动,随着牛腿上传来一声巨响,犹如一颗原子弹爆炸一样,四条牛腿忽然间四分五裂,一道道鲜红的牛血顺着缝隙开始向外流出。

    卜老虎并未等牛将血流尽,而是直接起身上前单手揪住牛角,单手提到猛的朝着牛头砸去。

    小黄牛就这么保持着站立的姿势失去了生命。

    卜老虎将小黄牛身上的皮猛的一掀,顿时一只被剥皮的牛矗立在众人的面前。

    而卜老虎已经将牛皮在一旁堆着叠好,随手扔在了一旁。

    看着那满身红血丝的牛尸,林小宝一阵反胃,也不知道古时候的梁惠王,是怎么耐下心来看着庖丁解牛的。

    卜老虎的刀工不愧为临山第一,当他再次扑向牛的时候,手起刀落间就将牛肉一块一块的完整分割下拉,除去牛的内脏,很快只剩下被剔的干干净净的牛骨架。

    林小宝看着这一具白骨森森,忍不住打了个寒颤,这……也太恐怖了,如果对方是一个人的话,估计卜老虎一提刀一落刀就能变成一具骷髅。

    现场的气氛一度降低,每个人的汗毛都差点竖立起来,尤其是看到这具牛骨架,不少人更是在心灵上留下了非常大的阴影。

    牛皮牛筋牛肉尽去,这支牛骨架竟然还能完整的站立,连林小宝都很佩服卜老虎的刀工。Z